17a Edição Malbec Wine Club - Salão Náutico do Mercosul

Alma Viva, Monte 5, Catena Alta, Angelica Zapata são algumas promessas desta edição. Resta saber quais delas serão cumpridas. façam figa !

Gokan Sushi Lounge no Salão Náutico do Mercosul

O Gokan está com um espaço exclusivo no Salão Náutico do Mercosul 2009. O projeto arquitetônico efêmero do Arquiteto Carlos Lemos foi desenvolvido para o período 28/11 à 04/12 na feira náutica que acontece na orla do Guaíba, ao lado do anfiteatro Pôr-do-Sol. Um espaço agradável e descontraído para os visitantes do Salão fazerem almoços de negócios ou happy-hour com direito a pôr-do-sol.

Além da deliciosa culinária japonesa do Gokan o espaço está contando com carta de vinhos especialmente desenvolvida pela Sommelier Vinhos.

O Espaço também será palco da 17a Edição do Malbec Wine Club.

Nova loja virtual da Sommelier Vinhos

Já está no ar a nova loja virtual da Sommelier vinhos. Para os amantes de vinhos um verdadeiro parque de diversões. Você pode fazer suas buscas e compras por tipo de vinho, uva, país, região e produtor. O portal conta também com venda de acessórios e azeites. Não deixe de conferir !

O endereço eletrônico é http://www.sommeliervinhos.com.br/

16a Edição Malbec Wine Club

15a Edição Malbec Wine CLub

14a Edição Malbec Wine Club

13a Edição Malbec Wine Club

Esta edição Promete. Teremos o duelo entre o Malbec Francês Château La Poujade 2004 e o Argentio Kaiken Malbec 2007. Esperamos os confrades no Gokan da Praça Japão, terça-feira 11/08, a partir das 20:00 horas.

Entre tapas, tango e vinhos

Dia 06 de julho foi uma noite especial. 1 ano de Malbec Wine Club, tapas, tango e ótimos vinhos embalaram a nossa celebração no Gokan Sushi Lounge.

Estávamos em mais ou menos 20 pessoas, entre confrades e convidados. Iniciamos os trabalhos abrindo o primeiro vinho da noite: Monte Cinco Malbec, 89 pontos dados por Robert Parker. Em seguida foi a vez de mais um excelente vinho, Susana Balbo Signature Malbec. A essas alturas do campeonato, o chef paulinho começou a servir deliciosas tapas. Dá uma olhada nas nas "crianças" aí abaixo.

E a noite estava apenas começando. Começamos a degustar o terceiro vinho, o Ben Marco Malbec e fomos tomados pela enebriante voz de Shana Müller, que cantou belíssimos tangos acompanhada de acordeon e violão. Na sequência degustamos ainda o excelente Los Haroldos Malbec, uma excelente dica de relação custo-benefício.

A noite teve também seu momento solene. Para marcar a data, foi fixada uma placa comemorativa de um ano da confraria, inaugurada por nosso presidente Fernando Curi. Vida Longa ao Malbec Wine Club.

Um pouco da história da Casta Malbec

Originária de Bordeaux, na França, a uva exerce papel secundário nos cortes dos vinhos da região, que têm na Cabernet Sauvignon e na Merlot as grandes estrelas. Sua função na mescla dos vinhos bordaleses - a de amaciar e aveludar o conjunto - foi assumida pela Merlot, não tão suscetível a doenças e com safras mais regulares. Cahors, mais ao sudoeste, é a única denominação francesa que dá primazia à Malbec. Aí, participa com até 70% nos cortes, sem proporcionar, contudo, nada de importante.

As primeiras mudas da Malbec chegaram à província argentina de Mendoza em 1850, pelas mãos do agrônomo Aimé Pouget, contratado para introduzir as cepas européias clássicas na região. E foi amor à primeira vista. Num piscar de olhos, a francesa traçou o tango e dominou a gíria portenha. Ganhou visto permanente de residência, logo se convertendo na principal porta-estandarte da vinicultura platina.

Na verdade, a Malbec encontrou, na altitude da região, clima e solo muito favoráveis. Dias quentes e ensolarados permitem alto grau de açúcar na fruta, enquanto as noites frias exaltam a acidez. E, na cordilheira, ela tem o seu ciclo expandido por duas semanas, com pleno amadurecimento e maior concentração de componentes.

Adaptou-se melhor em Luján de Cuyo (foto abaixo). Proporciona, aí, vinhos de notável qualidade, com personalidade única. Nas zonas mais altas se distingue pelos aromas profundos e paladar poderoso, e, nas mais baixas, por cor e corpo um pouco mais ligeiros.

Fonte: Luiz Carlos Zanoni – Coluna Carta de Vinhos

Celebração de 1 ano do Malbec Wine Club

Michel Rolland no Brasil

O enólogo francês Michel Rolland (foto) chegou ao Brasil na terça-feira, dia 30, e já cumpre agenda de visitas nos projetos da Miolo Wine Group. Nesta quinta-feira, ele estará na região dos Campos de Cima da Serra, onde localizam-se os vinhedos de Raul Anselmo Randon (RAR).

Rolland veio ao País especialmente para apresentar os lançamentos da Miolo a um seleto grupo de convidados. O evento ocorrerá neste final de semana, na serra gaúcha.

fonte: Terra - JB Online

Malbec Wine Club na Sommelier Vinhos - 11a Edição

As vésperas de completarmos 1 ano de confraria, fizemos nosso encontro na Sommelier Vinhos. O Cledi selecionou duas botellas hermanas de Mendoza.

Os vinhos foram servidos simultenamente com a entrata preparada pelo chef Kolmann, um delicioso creme de mandioca. A noite estava bem fria e 80% dos confrades estavam entre uma a fase embrionária ou avançada de gripe, que, ainda bem, não era a suína. O vinho com o creme foi reconfortante.

Os vinhos apresentados foram o Finca el Origem Reserva Malbec 2006 - da Finca El Origem e o Suzana Balbo Crios Malbec 2007 - da Dominio del Plata Winery. Ambos muito bons combinando perfeitamente com o prato principal, um parpatelli com ragú de cordeiro. A sobremesa foi um crepe de morango com creme de avelãs.

Nosso próximo encontro será dia 06/07 no Gokan Sushi Lounge, para comemorar um ano de confraria.

Um sonho de consumo

Brincadeiras a parte, estamos apostando todas as nossas fichas no lançamento deste produto.

Malbec Wine Club na Via Vino - 10a Edição

No mês de maio, resolvemos realizar nosso encontro na Via Vino. E o Rafael botou pra quebrar. Apresentou nada mais nada menos do que 4 vinhos para degustação. Uma verdadeira maratona etílica.

Enquanto iniciávamos os trabalhos, o Paulinho servia deliciosas tapas espanholas, as primas mais próximas das bruschettas italianas. Entre tapas fomos bebendo, até vir o prato principal, um atum selado com queijos e macarrão ao molho vermelho.

Aproveitando o embalo do Rafael, nos animamos e resolvemos ranquinhar os 4 vinhos apresentados. Eis o resultado:

+ Laborvm Mabec 2005 - campeão com 18 pontos - Bodegas El Porvenir

+ D.V. Catena Malbec 2004 - Vice-campeão com 10 pontos - Bodega Catena Zapata

+ Chakana Estate 2006 - 30 colocado com 8 pontos - Bodega Chakana

+ Goulart Reserva - Menção Honrosa ao velho conhecido - Finca Lugilde Goulart

Depois de muitas tapas e o atum selado fomos arrebatados por uma goiabada crostrada com castanha e sorvete de Baunilha.

9a Edição - Malbec Wine Club

Nossa 9a edição contou com mais dois vinhos da Região de Luján de Cuyo - Mendoza. As estrelas da noite ficaram a cargo do Cledi, da Sommelier Vinhos, e do Rafael, da Via Vino.

O primeiro vinho da noite foi o El Galgo Malbec 2004, da Bodega Carinae, um vinho criado para atender o exigente mercado eurpopeu. Um vinho de personalidade que lembra os bons Bordeoux, produzido com vinhedos de mais de 85 nos de idade e envelhecido em barricas de carvalho francês. Este vinho foi medalha de ouro no Vinus 2005, em Mendoza.

O outro vinho foi o Poesia Malbec 2007, da Bodega Poesia, uma vinícula da família Garcin-Lévêque, que também produz Grands Crus em Bordeaux, produzido sob a supervisão do enólogo francês Michel Rolland (foto). Foi um vinho que travou na boca, talvez por estar ainda muito jovem.

Como não só de vinho vive nosso clube, o chef Paulinho apresentou uma robata de camarões para o início dos trabalhos. Atendendo a pedidos, o prato principal foi uma zarzuela de bacalhau que estava esplêndida. A sobremesa foi um harmonico tempurá de banana.

Malbec Wine CLub - 8a Edição

O encontro da confraria neste mês veio com a proposta de apresentar a seus confrades dois vinhos ranqueados pela Wine Spectator, ambos da região de Luján de Cuyo - Mendoza, trazidos pelo Cledi, da Sommelier Vinhos.

O encontro foi novamente no Gokan Sushi Lounge. Para a harmonização o chef Paulinho preparou um crostini de polvo de entrada. O prato principal foi um trio de peixes picantes com gohan negro. Ambos os vinhos foram abertos simultaneamente: O Finca La Florença Malbec 2005 - 88 pts WS e o Obra Prima Malbec 2005 - 91 pts WS, o vencedor da noite.

Para fechar os trabalhos, saboreamos um mousse de saquerinhas de sobremesa.

Novo ano e a nossa 7a edição

Depois de um pequeno recesso, por conta das férias dos confrades, nos reunimos novamente para o nosso primeiro encontro do ano de 2009.

Fazia calor, e, para abrir os trabalhos, o Rafael, da Via Vino, nos trouxe um espumante rosé produzido com uvas malbec pela Casa Valduga, o Amante, safra 2007. Refrescante acompanhado pela salada de folhas com sashimi de salmão.

Para o prato principal tivemos um carré de cordeiro com risoto de grana padano, acompanhado pelo Carinae Malbec Reserva 2004, da Bodega Carinae, dica do Cledi, da Sommelier Vinhos.

A sobremesa foi um tempurá de sorvete de macadâmia com calda de açafrão.

Achamos o vinho da Carinae maravilhoso. O Espumante também fez bonito, mas com relação custo-benefício um pouco alta.